São varias questões. Apesar do espaço escuro, a claridade na ISS é imensa. P/ fotos de estrelas teria que ter longo tempo de exposição e uma posição fixa. O tempo de exposição das fotos da ISS é de 0.002-0,03 segundos. é muito pouco p/ fotos de estrelas. Mesmo que a ISS esteja em uma região escura, ela não fica parada p/ esse tipo de foto.
[Ver site] a foto deste link parece ser um tipo de montagem. Já nesta foto em uma região escura
[Ver site] , mesmo com pouco tempo de exposição, é possivel ver estrelas. Já na lua há respostas aqui
[Ver site] acho que falta mais alguma coisa mas não lembro.